台湾中部の山岳地帯。
清境農場一帯では雲南料理を味わうことができます。

ここは日本統治時代に見晴（みはらし）牧場として開かれ、軍馬の育成などが行われていましたが、
戦後、中華民国によって接収され、現在に至っています。

現在、ここには雲南地方から連れてこられた人々が集まって暮らしています。
珍しいのは少数民族の人々が多いことで、単なる雲南地方料理にとどまらないのが興味深いところです。
今も老人などは部族特有の言葉を話していることがあるようで、料理もいわゆる漢人の雲南料理とは一線を画します。

交通はやや不便ですが、ちょっぴりマニアックな美食世界に触れてみたいものです。