広東ダックで知られる台北の龍都酒楼。
広東料理の老舗として人気のある名店です。
先日、久しぶりに撮影に行ってきました。

ここの名物「広東片皮鴨（広東式ダック）」。
北京ダックに比べるとやや小ぶりのアヒルを用い、
水飴を用いたり、漢方薬剤を用いたりと工夫が施されています。

このお店を最初に取材したのは２０００年のこと。
当時から広東ダックはあったものの、日本人にはほとんど知られていない存在でした。

昭文社の『まっぷるマガジン』と『新個人旅行・台湾』で紹介したところ、とても反響が大きく、
今やどのガイドブックでも紹介されるようになっています。

点心類も充実

なお、広東ダックは要予約。
お店に日本語が堪能な廖さんという女性がいます。

龍都酒楼
台北市中山北路一段105巷18號-1
電話 02-2563-9293
林森北路の亜士都飯店の隣の路地を入ってすぐ