【増刷報告】　

拙著『食べる指さし会話帳・台湾』（情報センター出版局）の増刷が決まりました。
この本は初版が2003年に出たのですが、台湾のグルメ事情は変化が大きく、毎回毎回、細かい修正が出てきてしまいます・・・

修正箇所のチェックをしていると、流行だけでなく、社会事情や景気の動向、政治的な状況なども絡み合って、グルメ界も大きく揺れ動いていることがわかります。
ここ数年、台北ではレトロ台湾インテリアの郷土料理レストランが減り、様々な地方料理を含んだ創作料理が流行していますね。

取り急ぎ、この場を借りてお礼もうしあげます。　
ありがとうございました！

片倉佳史