台中でちょっぴり大きなプロジェクトの会議をこなしてきました。
台北以上に蒸し暑い感じで、かき氷が美味しかったです。

台湾はかき氷ひとつにしても、土地柄が感じられて面白いですね。
このネタも名古屋の講演でお話ししたいと思います。

【台湾美食メモ】　昭和13年創業の甘味店「幸発亭」を訪問。あまり知られていませんが、台中のカキ氷は蜜豆をメインにフルーツをのせるスタイル。地元の人々は粗い氷を好むと言われています。フォークが添えられるのも珍しいかも。量が多すぎ・・・ pic.twitter.com/c1YBSS7tw6

— 片倉　佳史 (@katakura_nwo) 2016年6月29日