澎湖の絶品カキ氷。

独特な食文化を誇る澎湖（ぼうこ・ほうこ）ですが、
もともと茶葉の栽培ができない土地なので、人々はお茶を飲むかわりに、
風茹草（セリバノセンダングサ）を用いたハーブティーを常飲します。

これはその風茹草茶（風茹茶とも）をそのまま氷にしたという個性派かき氷。
氷もうっすらと色が付いています。
甘いだけでなく、ちょっぴり渋みを感じる風味が練乳と絡み合って、忘れられないお味です。
台湾かき氷の奥深さを思い知らされる逸品です。

澎湖訪問時は忘れずにお試しください。
4月にご案内した台湾200％満喫ツアーでも大好評でした。