新埔の干し柿作りを見学
新竹県の新埔郷を訪ねました。
ここは台湾最大の干し柿の産地です。
以前、何度か取材したことがあったのですが、
今回は初めて訪問する金漢柿餅という農園を訪ねました。
こういった観光農園はいくつかあるようですが、
いずれも人気があり、賑わっています。
干し柿も想像以上の美味しさで、思わず感動してしまいました。
11月の台湾を訪れた際は見のがしたくない風物詩と言えそうです。
http://www.naruhodo.com.tw/kanko/index.php?no=163
『な〜るほどザ台湾』誌に寄せた新竹の干し柿の記事（文・片倉真理、写真・片倉佳史）
新埔金漢柿餅
新竹縣新埔鎮旱坑里11鄰27號
03 589 2680
http://035883119.tranews.com
ウェブサイト（中国語のみ）
オーナーの誇らしげな表情が良い感じです
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