宜蘭には名物が数多くありますが、「蜜餞」はその代表格の一つ。
今回、蜜餞の製造を行なっている業者の「橘之郷」を取材してきました。

蜜餞そのものは台湾全土で作られているのですが、
産地に直結したところというのはあまり見られません。

そういった意味では、宜蘭の蜜餞、特に金棗（キンカン）を用いたものは、
宜蘭のご当地産品と言っていいようです。

宜蘭 の特産、キンカン(金棗)。台湾のキンカンの9割が宜蘭産だとか。老舗の「橘之郷」のは防腐剤や人工添加物は一切ナシ。安心して食べられます。宜蘭郊外にある観光工場はオシャレなカフェを併設し、キンカン入りパンケーキやジュースなども楽しめます。蜜漬けキンカンの手作り体験も可能。 pic.twitter.com/SyVt3mTWgu

— カタクラ　マリ (@formosamari) 2017年6月1日

実演販売コーナーもありますので、お土産探しもできます

橘之鄉蜜餞形象館
宜蘭市梅洲二路33号
03-928-5758
8:30〜18:00
宜蘭駅からタクシーで10分ほど（詳しくは下のウェブサイトをご覧ください）

http://www.agrioz.com.tw/
公式ウェブサイトはこちら

ワッフルに切り刻んだキンカン。これもまた、程よい甘さの逸品でした