北斗の黒砂糖かき氷
台湾の中南部、彰化県にある北斗。
ここに一軒、大人気のかき氷があります。
台湾南部ではシロップに黒砂糖を用いるのが人気ですが(ここ数年北部でも見られますね)、
ここは氷そのものが黒砂糖風味になっています。
後味のさっぱり感がポイントです。トッピング(下に埋もれていますが)はすべて手作りだそうです。
お店は丸良という名です
今回のお店は彰化県社頭郷で福井食堂を経営する阿強さんにご紹介いただきました。
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