台南・玉井のアップルマンゴー
マンゴーのシーズンを迎えています。
台南市の玉井は今や観光地にもなっているマンゴーの産地です。
マンゴーが山積みになっている青果市場はもちろんなのですが、
気軽にマンゴーを楽しめるのはやはりかき氷でしょう。
もちろん、台北でも味わえますが、産地で味わうのは格別です。
なお、マンゴーについては以下もご覧ください。
拙著で恐縮ですが・・・。
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『台湾探見 Discover Taiwan〜ちょっぴりディープに台湾体験』(ウェッジ)
台南市玉井の青果市場。この時期はマンゴー一色ですね。#台湾旅人地図帳 pic.twitter.com/6EWUpx1LTp
— 片倉佳史(かたくらよしふみ) (@katakura_nwo) June 22, 2020
やはりフルーツは産地でいただくのが一番、
そして剥きたてのマンゴーは格別です。
台北では冷蔵庫に切り置きしたものが多いのですが、
現地ではその場でもぎたてを剥いてくれます。
マンゴーが常温であればあるほど新鮮で美味です。
コロナがあけたら、ぜひ多くの方にいらしてほしいと思います。
https://katakura.jimdosite.com/
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