台湾南部のデザートと言えば、「清冰（チンピン）」。
台北ではほとんど見かけることがない幻の存在。
バナナオイルで味付けをしたシャーベットなのですが、
これがなかなかの逸品です。

台北では士林にある神農宮という廟の脇に一軒、食べられる店があります。
店内では食べられないので、廟の軒先を借りて、いただきました。