しばらく馬祖の話題が続きます。今日は馬祖ご当地スイーツの話。

今回の馬祖取材で、私たちがはまってしまった食べ物、
それは｢地瓜餃（またの名を黄金餃）｣です。

これはサツマイモ粉で作った皮にピーナツ餡が入ったもので、馬祖でしか食べられません。
食べ方にはいろいろなバリエーションがあり、
揚げたものから白木耳などと一緒に砂糖水に入れたもの、さらにはかき氷まであります。

個人的にお気に入りは揚げたもの。
もちっとした皮の中からアツアツの甘い餡がとろりと出てくる瞬間は幸せな気分になれます。

今回案内してくれた馬祖国家風景区スタッフのイチオシは北竿島にある「協和食品」のかき氷。
ここのはオリジナルバージョンのほか、ゴマ味や抹茶味など5種類あります。
「協和食品行」北竿塘岐村229號

店によって味が異なるので、馬祖を訪れたらぜひ食べ比べを楽しんでみてください！