嘉義を代表するご当地料理です。
いつ訪れても行列している人気店。
今も昔も人々に愛される沙鍋魚頭は
嘉義訪問の際にはぜひ味わっていただきたい逸品です。

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嘉義駅から中正路をのんびり歩き、
夜市（ナイトマーケット）が出る文化路を越えた先にあります。
文化路は渋い感じの路地で、ちょっぴり寂れた様子が印象的です。

『台北・歴史建築探訪』のP77に掲載。