台中銘菓・レモンケーキ（檸檬餅）。
日本統治時代に創業したお店ですが、
伝統をしっかりと受け継いで、その味を守っています。

私も以前から好きで、昭文社の『新個人旅行・台湾』でも取り上げたことがあります。
最近ではJTBの『台湾で日帰り旅』でも、どうしても取り上げたかったお店でした。

日本統治時代から続く菓子店「一福堂」。名物・レモンケーキはふわふわのスポンジで、クリームも甘すぎず、何個でも食べられてしまう美味しさ。開発秘話について伺いました。#台中 #一福堂 pic.twitter.com/vxvEChSwTS

— カタクラ　マリ＠台湾探見 (@formosamari) September 6, 2020

レモンケーキは要冷蔵で15日から20日はもちます。
冷凍すれば一ヶ月はOKです。
冷やすと美味しいので、ぜひ、冷やしてから召し上がってください。

https://amzn.to/2VNMcNm
『台湾旅人地図帳』

一福堂老店 （中山店]）台中市中區中山路67號(繼光街口)→台鉄台中駅に近い
一福堂老店 （自由店） 台中市中區自由路二段19號
一福堂老店（港一店）　台中市西屯區台灣大道二段806號